Syrensaft

Jag älskar syrener. Deras doft, den överdådiga blomningen, att den kommer så tidigt när man som mest  längtar efter blommor och grönska. Så, jag har testat att göra syrensaft. Det smakar lite som grapefrukt skulle jag säga. Beror väl på citronerna. Men gott och mycket sommrigt. Jag blev förvånad att färgen blev så röd trots att syrenerna är lila. 

Så här gjorde jag:

Plocka 30 klasar lila bondsyren. Skölj och låt ligga och torka på ett papper så att krypen kryper ut.

Varva syrenblommor (ta bort kvistdelen), 1 kg socker och skivorna från 2 st citroner

Koka upp 1 liter vatten och 40 g citronsyra och häll över syrenerna. Rör om så att sockret löser sig. Låt stå kallt i tre till fem dagar och sila sen genom silduk. Häll upp på flaskor.

Enjoy eller frys in och tina upp en kall novemberkväll när du vill bjuda på lite sommar!

Geni

Jag har en kompis. En vän. En fin vän, en nära vän. En duktig vän. En briljant vän. Hon har en blog där hon lägger upp sin musik. Gå för guds skull in och lyssna.


http://onsdagsprojektet.blogspot.se/

Sol ute, sol inne, sol i sinne

Vackra Bergslagen i vårskrud.

Hon.

Hon har sin fars ögon. Det är fina ögon det.

Polare!

I Kristihim..

..helgen har vi varit på Kristins land i Norrtälje. Maj har lekt med Noel och Malcolm och vi har druckit vin i solen, grillat på kvällen och vaknat till fågelsång. 

Löjligt söt kille..

Maj iakttar och lär hur man öppnar dörren till jordkällaren..

..och hur man känner igen en snigel.

Fösledagstårta

Idag kom Molle å Maj äntligen hem från Jönköping. Dom hade med sig en födelsedagstårta till mej. Det var någon typ av tryffel på nötbotten. Godaste tårtan ever.

Ja må jag leva..

..uti hundrade år! Idag fyller jag år. Molle och Maj är i Jönköping så jag är hemma själv. Men det gör inte så mycket eftersom att jag är i slitet tillstånd efter Ängsholms-reunionfesten igår. Vi var cirka 60 pers på Barnen ö. Min kropp har inte utsatts för så mycket dans på länge. Bra skit.

 

Havrekakor

Vill man slänga ihop något gott till kaffet så är mitt förslag havrekakor. Enklast och snabbast i världen och så gott förstås!

Havrekakor:

Smält 150 g smör och häll det över 3 dl havregryn. Rör om och låt stå i några minuter.
Blanda sedan ner 3/4 dl socker, 3/4 dl russin, 1 1/2 dl vetemjöl och 1 tsk bikarbonat. Klicka ut kakorna på en plåt och grädda i 200 grader i 15-20 minuter. Ät!

Detta recept har jag tagit från boken "Rosendals trädgårdscafé"

Vita skönheter

Våren är sådär löjligt vacker nu så att man tror att man knatar omkring i en Disneyfilm. Träd och buskar är översållade av blommor och i varje skogsglänta strålar små vitsippor som stjärnor. Här är några vita skönheter som jag har stött på:

Kortklippt

En blogg jag läser är Underbara Claras blogg. Idag hade hon ett inlägg om sin syster som hade en snygg frisyr. Jag blev inspirerad och har ju tänkt att klippa mej kort ett tag nu så jag ringde mamsen och hon hade faktiskt tid för mig idag. Så nu är jag korthårig och ser ut så här:

Känns mycket bra! Det är egentligen helt onödigt för mig att ha långt hår för jag har det aldrig utsläppt ändå.

Middag

 Vi var ute och åt hela gänget för att fira Ulf som har fyllt 60. Den här salladen var ett välkommet avbrott till hotellmaten.

 Blommor på bordet..

..och lyktor i träden..

..och present till födelsedagsbarnet.

Några Efes senare.

Marknad

Vi var på bazaar och såg massor med härliga kryddor.

Turkey

Vi har varit ute och farit. Tillsammans med tjugo personer från Molles släkt har vi hängt i Turkiet en vecka. Det har varit sjukt trevligt! Här kommer lite bilder från resan.


Mamma, titta sand!

Jag ääälskar den här bilden på M och M!

Svedbergsklanen vid poolen.

 Badbrudar.

Månadens sötsak- Tiramisu

I påskas så gjorde jag en sjukt god Tiramisu i en stor glasskål. Detta bli mitt första bidrag till månadens sötsak på den fina bloggen Söta saker. Månadens tema är sagolikt och jag tyckte att det blev mycket sagolikt med dukningen i den härliga påsksolen.

Jag har trott att det är svårt att göra Tiramisu, men nepp. Det var lätt som en plätt. Så här gjorde jag:

• Lägg 10 savoiardokex i en form. Häll i 1-2 dl starkt kaffe och 1/2 dl kaffelikör (typ kalua).
• Vispa 4 äggulor och 1 3/4 florsocker vitt och pösigt.
• Vänd mer 200g mascaponeost.
• Vispa 4 äggvitor till ett hårt skum och vänd ner i ostsmeten. 
• Varva kexen och smeten i en form eller portionsskålar. Avsluta med smet.
• Låt stå kallt några timmar innan servering.
• Pudra över kakao precis innan servering.
• Ät uppét!

Fina grejer..

..hos Jossan.

Födelsedags pimp

Lukas har just fyllt the big three-o och vi bestämde oss för att pimpa hans balkong. Han har även just flytta så hans hem är lite som ett flytt och renoveringskaos. Därför tänkte vi att det skulle vara skönt för honom med ett hörn som är iordning utan att han behöver anstränga sig. Kul vare.

I Malmö

Jag befinner mej just nu i den sköna, underbara staden Malmö. Det är verkligen något visst med denna stad. Att den innehar massor med fina vänner gör ju förstås sitt till men det är något mer. En atmosfär som är laid back och hip på en gång. Lättillgänglig kultur och en känsla av att Europa finns runt knuten. I like.

Vi köpte falafel och satte oss i Folkets park för att göra dagen så Malmöisk som bara möjligt. Hunden Filippa hängde på.

Per och Jossan spanar.

Rosendals trädgård

I går och idag ahr jag varit på Rosendals trädgård på Djurgården och praktiserat. För att jag vill och kan nu när jag jobbar 60%. Jag kommer vara där lite då och då under våren när jag har tid. Kl sju på morgonen skulle jag vara där och jag som inte precis är morgonpigg. Men Sockholm låg vackert inbäddat i dimma och det var rätt mysigt att vara uppe innan stadens morgonrusch kommit igång på allvar.

Väl framme på Djurgården..

Det gör inte så ont att gå upp ubertidigt när man får sådan här god frukost när man kommer fram..

Jag har händerna fulla med taggar efter att ha beskurit rosor i timtal. Jättekul och lärorikt...

Vårblommor från promenaden hemåt...