På Majs
namnfest hade svärmodern gjort apagoda linfröknäckebröd. Jag har fått önskningar om att avslöja receptet på dom.
Så här kommer det:
2dl majsmjöl
1dl solroskärnor
1dl linfrö, blanda hela och krossade
1/2 dl rapsolja
2dl kokande vatten
Rör ihop alla ingredienser och klicka upp smeten på ett bakplåtspapper.
Lägg ytterligare ett bakplåtspapper över smeten.
Tryck ut smeten mellan de två pappren så att en hel plåt täcks.
Skär rutor, strö över flingsalt.
Grädda i ugnen på 150 grader i 40 minuter, titta om du behöver höja eller sänka eller om det är klart.
Receptet säger tydligen att man ska ha inne dom lite längre men svärmodern säger att det brukar vara klart efter 40 min. Lycka till!