lördag 31 mars 2012

Gult är fint

Så här soligt gul och fin blev kvisten med forsythia som jag tog in förresten, passar bra nu till påsken!


Sköna bönor

I går kväll hängde jag med dom här sköna bönorna. About time, det är inte helt lätt att få till eftersom att Madde nästan jämt är på resande fot. 


 Vi åt först lite tapas-plock hemma hos M.



Sen bar det av ut i natten.



måndag 26 mars 2012

The joys of being poor

Det är skralt i kassan när en jobbar 60% och en är pappaledig men fördelarna väger definitivt över. Nu är vi på landet och skrotar. Sitter i solen och dricker kaffe, städar i stugan, tar långa promenader och låter Maj upptäcka naturen. Dessutom grillade vi igår kväll och drack champagne på eftermiddagen. Det hade inte gått för sig om vi jobbat idag. Vem behöver dyra prylar när det är gratis att umgås?



Imorgon ska vi åter vakna till fågelkvitter och dom här söta sipporna utanför dörren.


söndag 25 mars 2012

Våffeldagen

Idag på våffeldagen fick vi våffelfrukost hemma hos Kristin och Pete. Ett litet firande av att vi nu har sommartid kan man tänka att det var också, i alla fall för mej. Nu kommer det vara ljust till halv åtta på kvällarna. (Ett jävla tjatande, jag vet!) Lyxig våffelbjuding var det i alla fall. Tack snälla!



Maj lekte tebjudning på golvet.


Vackra koppar som Petes syster har gjort. Hon bor i Karibien och är keramiker där. Är rätt sugen på att åka och gå lärling hos henne..jaa..


Fint dukat var det!




lördag 24 mars 2012

En lördag i mars

I kväll tog vi ett glas på Urban Deli, första drinken på en uteservering för i år. Maj tog sej en slurk välling och blev överöst av pussar från sina föräldrar. I eftermiddags var vi på bio med Kristin och Pete medan Maj lekte med moster. Vi såg "Hunger Games." Jag har läst böckerna och tyckte att filmen var riktigt bra, men rätt brutal och inget för barn if you ask me.



Johannan

Vi fick finbesök i form av en Johanna i fredags. Det var fint att se och umgås med henne! Vi grillade på gården och njöt av våren. Här sitter hon och väntar på middagen. 



Frukost i morse med färskpressad blodapelsinjuice. Yum.






onsdag 21 mars 2012

Vårtecken

Snödroppar, krokus och flicka utan overall då vet man att det är vår. Men vårtecknet framför alla är koltrastens sång i skymningen. Sällsamt vackert.




tisdag 20 mars 2012

Forsythia

Jag tog in några kvistar forsythia för att snabba på våren lite. Nu är det bara att vänta, snart sprider gula blommor vårkänslor i badrummet. 



Jag är egentligen inget superfan av orchideer men den här som står i vårt badrum är fin. Den har stått med dom här blommorna aplänge. Det är som om det är en plastblomma. Men icke!


söndag 18 mars 2012

Morotskaka

Vi skulle få besök idag så jag bakade mitt livs första morotskaka. Besöket uteblev men kakan blev sjukt god. Så nu har vi tänt ljus och druckit kaffe med kaka i kvällningen. Snart behövs inga ljust för kvällarna blir ljusare och ljusare. Varje eftermiddag säger jag "Åh, klockan är halv sex och det är ljust ute!" Nästa vecka kommer min absoluta favoritdag på året, dagen då man får ställa om klockan till sommartid. Då ska jag fira minsann!

Kakan vars recept kommer från Leilas "a piece of cake" gjorde jag så här:

  • Sätt ungen på 150 grader.
  • Vispa 3 ägg och 3 dl socker så det blir pösigt.
  • Bland 3 dl vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker, 3 tsk bakpulver, 1 1/2 tsk kanel, 1 tsk kardemumma, 1/2 tsk ingefära och en nypa salt. Vänd ner i äggsmeten. 
  • Tillsätt 1 1/2 dl olja och 4 1/2 dl rivna morötter.
  • I med smeten i en smörad och bröad form och in i ugnen i ca en timme. 
  • Låt kakan svalna och bred på frostingen.
Frosting:
  • Vispa 60 g mjukt smör, 4 dl florsocker, 1 tsk vaniljsocker, skalet av en lime och 100 g cream cheese. 






måndag 5 mars 2012

Fläskbiff

Jag hittade ett jättegott recept på hur man kan laga till en bit fläsk i en gammal lantliv. Man kokar köttbiten i torrt vitt vin i en timme och sen låter man grönsaker och potatis sjuda med i ca tjugominuter. Efter det så gör man sås på vinskyn. Super gott!



söndag 4 mars 2012

Lingonris och grenar

Jag plockade med mig grenar och lingonris från landet igår. Det blev till ett lingonhjärta och en grenkreation som jag har i den stora vasen. Jag stack in lite rosor i grengrejen också, fint värre!






torsdag 1 mars 2012

Choklad och hallonsufflé

Ikväll var syster här på besök. Vi åt rödbet och chevrésallad och till efterrätt så gjorde jag min livs första sufflé. Jag har velat testa sen jag såg det göras i Sveriges Mästerkok. Det blev faktiskt bra! Här kan man hitta receptet.