Äppeltid

Äppelträden dignar (jag gillar det ordet, ska börja använda det för allt, nämen oj, min plånbok fullkomligt dignar av hundralappar..) nu av frukt. Vi har tre äppelträd på tomten, oranier, signe tillisch och någon annan sort som jag inte vet vad dom heter. Alla verkar ha bra år i år.

Jag var ju förstås tvungen att göra en äppelpaj!

Paj är världens lättaste att göra. Blanda bara smör, socker (jag använder rörsocker), havregryn och mjöl till det får en bra smulig konsistens och smakar bra. Varva valfri frukt eller bär och smuldegen och så in i ugnen på ca 200 grader till pajen får en fin färg. Servera med fördel med vaniljsås eller vaniljglass. Enjoy!