Krusbärssaft med en touch av röda vinbär

Jag fick med mig massor med krusbär och lite vinbär från Ulfs trädgård så jag bestämde mig för att göra saft. Den blev väldigt lyckad!

Så här gjorde jag:

Koka upp 2 Liter bär och 1 liter vatten, låt småkoka i ca en kvart.
Sila genom en silduk eller ett durkslag. Häll vätskan i kastrullen igen och tillsätt 400 g socker. Koka ihop vätska och socker i ca tio minuter. Låt svalna lite och häll upp i flaskor.

Jag frös in lite saft så jag kan ha i vinter när sommaren känns långt borta.